الصحة والعافية

نبات عشبي حولي له اوراق معنقة ولا يزيد ارتفاعه عن 50 سم ويغطي الأوراق شعيرات تحدث تهيجا للجلد عند ملامستها اياه، يقول التقليد ان جنود يوليوس قيصر ادخلوا القراص الروماني الى بريطانيا لاعتقادهم انهم سيحتاجون الى ضرب انفسهم بالقراص ليحصلوا على الدفء. وحتى وقت قريب كان التقريص او الضرب بالقراص ...

القثاء نبات عشبي حولي زاحف زراعي أوراقه مفصصة وأزهاره صفراء صغيرة وثماره طويلة تشبه إلى حد ما الخيار. تعرف القثاء بعدة أسماء فيعرف في اللغة العربية “القُشءعُرء” وتعرف في بلاد الشام باسم “المقتي والقتي”، ولذلك تعرف باسم القث.يعرف القثاء علمياً باسم Cucumis sativus من الفصيلة القرعية.ولقد ورد ذكر القثاء في ...

يعد الخوخ من اشهر الفواكه الربيعية ذات الطعم الحلو المائل للحموضة أحيانا، ويحتوي الخوخ على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لمختلف الوظائف في الجسم، في هذا المقال سنحدثكم عن أهم فوائد الخوخ!. كل 100 غم من الخوخ يحتوي على ما يقارب 39 سعر حراري وبهذا فهو يعتبر من الفواكه قليلة ...

خطئ العديد من الناس ولا يفرقون بين انواع الدهون فيعتقدون ان الدهون والزيوت خطيرة بشكل عام ولكنه في الواقع هناك دهون جيدة وهي التي تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة او الاحادية ويأتي في مقدمة الأغذية “المكسرات” ورغم انها تحتوي على نسبة من الدهون الا انها تحتوي على دهون مفيدة ...

فول الصويا يعتبر من الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من البيوتين (Biotin) وهو أحد المغذيات الهامة التي تشبه الفيتامينات. ومن المواد الطبيعية التي تحتوي على البيوتين الثوم والجنسنج الأمريكي والشوفان والشعير والأفوكادو وبذور القطن والذرة والسمسم ولكن فول الصويا هو أغنى هذه المواد بمادة البيوتن. ولاستعمال فول الصويا يؤخذ ...

الفوقس نبات طحلبي من الفصيلة الفوقسية وهي عشبة بحرية يبلغ طولها حوالي متر ونصف المتر وتقذفها الأمواج دائماً الى الشواطئ. وهي عبارة عن شريط مستطيل يتفرع الى فروع متعددة وبداخله اكياس صغيرة على ابعاد او مسافات متفاوتة مملوءة بالهواء وبعض فروع الطحلب تنتهي بمجموعة فقاقيع زيتونية الشكل مملوءة بالهواء ايضاً. ...

بعدما سمعت “كريستال دافيس” الكثير عن فوائد العسل والليمون، قررت أن تجرب العسل والحامض بنفسها. فراحت في كل صباح تشرب الماء مع العسل والحامض وفق مقادير معينة، فاصبحت تتمتع بالنشاط وقلت اصابتها بالامراض مثل الزكام. وتقول كريستال انها كانت تختار العسل الاصلي الذي لم يتعرض للحرارة. بعد سنة لاحظت ما ...

الفلفل الأسود : نبات متسلق معمر يصل ارتفاعه إلى 5أمتار له أوراق بيضوية كبيرة وسنابل أو عناقيد من الأزهار البيضاء الصغيرة وعناقيد من الثمار المدورة الصغيرة التي يتغير لونها بتغير نموها حيث يتغير من الأخضر إلى الأحمر عند النضج وتسود إذا تركت بدون قطف. والنبات دائم الخضرة يعرف النبات علمياً ...

يعتبر الجرجير نوع من انواع النباتات الخضراء ولكن فوائده واهميته كبيره جدا للجسم والشعر وكل شىء فيشتهر الجرجير بقدرته الكبيره على تنشيط الجسد واكسابه الحيويه وأيضا يعتبر الجرجير من أجود المصادر لفيتامين B6 الذى يعمل على ضبط نسبه الجلوكوز بالدم لتكون فى مستواها الطبيعى بالاضافه انه يعمل كمسكن قوى للتخلص ...