استنتج علماء جامعة “أكسفورد” البريطانية من نتائج تجارب استمرت ۷ سنوات شارك فيها حوالي ۵۰۰ ألف شخص صيني، أن الذين تناولوا الفواكه يومياً بانتظام كانت نسبة خطر إصابتهم بأمراض القلب والأوعية الدموية والنوعين الرئيسيين للجلطة الدماغية، أقل بكثير من الآخرين وبالتحديد بنسبة ۴۰ بالمائة.
ویشیر الباحثون، إلى أنه کلما تناول الشخص الفاکهة فی وجباته الغذائیة، کلما انخفض خطر إصابته بأمراض القلب والأوعیة الدمویة (27 بالمائة) والجلطة الدماغیة (40 بالمائة).
واستناداً إلى هذه النتائج ینصح العلماء، بتناول ما لا یقل عن 150 غم من الفواکه الطازجة یومیاً (مثلاً، نصف موزة وتفاحة وآجاصة).